スペシャルTABLESIX｜味もパッケージもこだわり抜いたバターサンド「キラキラヒカル」2023.03.18 Sat

黒壁スクエア内に店舗を構える「TABLE SIX Patisserie（テーブルシックスパティスリー）」が、2022年3月から提供をしている「キラキラヒカル」。

2023年2月にはキラキラヒカルのバターサンドがテレビに取り上げられ、連日多くのお客様がバターサンドを購入しています。

そこで今回は、大注目の「キラキラヒカル」を徹底解明するべく、当メディアの編集長おばた（@obata__nagahama）が「TABLE SIX Patisserie」さんへ取材に行ってきました。

・黒壁スクエア内でスイーツを食べたい方
・長浜観光のお土産をお探しの方
・テレビにも取り上げられたバターサンドを知りたい方

上記に当てはまる方は、ぜひ最後までお読みください。

テレビにも取り上げられたバターサンド「キラキラヒカル」

濃厚で口どけなめらかなバタークリームと豊かな風味を楽しめるフレーバーをサクサクの生地で挟んだバターサンド。

キラキラヒカルは一般的なバターサンドより大きく、食べ応え抜群。甘さが控えめなため、味に飽きることなく最後まで楽しめます。食感はしっとりふんわり。何個でも食べたくなるバターサンドです。

キラキラヒカルのこだわりは、"あえて"手作りで作っていること。

・商品
・包装
・パッケージ貼り
・ストーリーブック
・しおり

機械を作って大量生産するのではなく、一つ一つの商品に思いを込めて製造しています。手作りだからこそ、全く同じものができない"不揃い感"も楽しめるのがポイント。

包装やしおりは「TABLE SIX Patisserie」を運営する株式会社CLUB MASION内の福祉事業所にて作られており、障がい者の就労トレーニングに繋がっています。

また、2月21日の「ちゃちゃ入れマンデー」の「徹底リサーチ！冬なのにあの人だかりは何だ！？SP」でバターサンドが取り上げられ、観光客を中心にたくさんの方々に広がっています。

バターサンドを味わい尽くせる6種類のフレーバー

フレーバーは「ストロベリー」「ショコラ」「プレーン」「チーズケーキ」「抹茶」「ラムレーズン」の6種類。

「ストロベリー」

甘酸っぱいいちご風味のバタークリーム。

「ショコラ」

甘さ控えめのチョコレートバタークリーム。

「プレーン」

シンプルなバタークリーム。周りのアーモンドがアクセント。

「チーズケーキ」

アクセントにレモンを加えたバタークリーム。

「抹茶」

宇治産高級抹茶を使用した香り高い抹茶バタークリーム。

「ラムレーズン」

ラム酒に漬け込んだレーズンとラム酒香るバタークリーム。

3個入り（1,200円）と6個入り（2,400円）からお選びいただけます。

「キラキラヒカル」が生まれたストーリー

「TABLE SIX Patisserie」がお店を構える黒壁スクエアは、新型コロナウイルスの影響を受け、街全体の盛り上がりが減少。「そんな黒壁スクエアにもう一度お菓子の力で賑わいを取り戻したい」という思いから、キラキラヒカルが誕生しました。

キラキラヒカルのストーリーの舞台はガラスの王国。このガラスの王国は、"ガラスの街"である、黒壁スクエアのオマージュとなっています。

商品が入っている箱の中にストーリーブックが入っており、キラキラヒカルが生まれたストーリーを直接手に取って感じられます。

ギフトにもピッタリなパッケージ

商品が入っている箱は一冊の本のよう。

箱を開けると銀色のアルミホイルに包まれたバターサンドが目に入ります。商品の包みをアルミホイルにしているのは「キラキラ光る」感覚をお客様に体験していただくため。

ただ美味しいだけでなく、商品を手にとってから食べ終わるまでの細部に、お客様を喜ばせる仕掛けが施されています。

ギフトとして大切な人へ送れば、喜ばれること間違いなし。

テイクアウト可能なバターサンドアイス

バターサンドとアイスクリームを両方楽しめるテイクアウトメニュー。お店の前にあるベンチで座って食べるのも良し、黒壁スクエア内を散歩しながら食べるのも良し。アイスクリームにバターサンドをディップして、味を楽しんでください。

提供されるメニューは季節やタイミングによって変わるため、店頭に行ってからのお楽しみ。バターサンドアイスも絶品です。

「キラキラヒカル」の購入方法について

お店で購入するだけでなく、オンラインサイトやふるさと納税でも購入できます。

■Web予約フォームはこちらから。
https://select-type.com/rsv/?id=44lX0bv8gNc&c_id=239707

■オンラインサイトはこちらから。
https://tablesix.base.shop/

■ふるさと納税はこちらから。
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1297540

「TABLESIX Patisserie」へのアクセス

JR長浜駅東口より徒歩3分。お店専用の駐車場はないため、車で来店される場合は近くのコインパーキングへ駐車してください。

周辺の駐車場の情報はこちらからご確認ください

基本情報

住所	TABLE SIX Patisserie
営業時間	11時〜17時
定休日	火、水、木曜日
席数	6席※4月からの店内飲食のご予約は承っておりません。店頭にて整理券を配布しております。お席が空き次第順次ご案内させていただきます。
WEBサイト	https://tablesix.jp/

この記事を読んだ人は、こんな記事も読んでいます

• 

  SPECIAL

  長浜曳山祭｜豊臣秀吉が仕掛けて以来、400年も続く長浜市の伝統行事

• 

  pickup

  叶 匠壽庵 長浜黒壁店｜季節ごとに楽しむ人気メニュー3品と西川餅をピックアップ