カフェ叶匠寿庵｜築100年の古民家を利用した和カフェ。「和」「洋」テイストの創作スイーツ♪

食べるカフェ叶匠寿庵｜築100年の古民家を利用した和カフェ。「和」「洋」テイストの創作スイーツ♪2020.06.26 Fri

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ゆったりとした時間が流れる築約100年の古民家を利用した和カフェ。定番「和」スイーツだけでなく長浜店でしか味わえない「洋」テイストの限定創作スイーツも。お土産として代表銘菓の「あも」をはじめ、季節の和菓子もお買い求め頂けます。

美しい盛り付けの絶品ショートケーキ

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近江のまつりばやし

長浜黒壁店オリジナルケーキの一つ「近江のまつりばやし」は、いちごと練乳を使ったどこか懐かしい風味のオリジナルケーキです。フワフワしっとりとしたスポンジケーキにスライスされた苺がたっぷりとサンドされており、クリームもたっぷり！甘酸っぱくジューシーな苺と練乳の入ったクリームの組み合わせは、どこか懐かしくやさしい味わいです。

近江のまつりばやし 756円(税込)

カフェ叶匠壽庵人気ランキング1位

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森の華やぎ

盛り付けがキレイで丁寧に仕上げられたモンブラン。栗の風味を感じるふんわりマロンクリームと、下のサクサクとしたクッキー生地の相性がぴったり♪

森の華やぎ　600円(税込)

叶匠壽庵　近江牛メニュー

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限定の近江牛カレーセット

近江牛を使ったカレー。ライスは滋賀県産コシヒカリ。サラダは季節で変わります。

近江牛カレーセット　1,620円

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近江牛　陶板焼き膳

ボリュームたっぷり食べごたえ十分。厚みのある上質な近江牛を陶板にのせて焼く。人気の食事メニュー。

近江牛陶板焼き膳　2,250円（税別）

2Fにて季節の菓子を購入できます。

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閼伽井（黒蜜きなこ）

コシのあるしっかりとした羽二重餅に、深煎りした滋賀県産大豆のきな粉をまぶし、香り高く仕上げました。黒蜜をかけてお召し上がりください。

閼伽井（抹茶）

香り高い近江朝宮茶の抹茶きなこと風味豊かな抹茶蜜をかけて。抹茶の色・味・香りをお楽しみください。

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あも

味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。とろけるようなやわらかな羽二重餅と、やさしくほどける小豆を合わせた極上の棹菓子です。

カフェ叶匠壽庵までのアクセス

カフェ叶匠壽庵の店舗情報

店名	カフェ叶匠壽庵　長浜黒壁店
住所	滋賀県長浜市元浜町13-21　黒壁スクエア20号館
営業時間	9:00～17:00(L.O.16:30)
定休日	水曜日（※季節により変わります）
TEL	0749-65-0177
駐車場	無し